なんと言ってもおしゃれな雰囲気の充満度では、ピカイチ。姿形もおしゃれなおばさん、キッチンや食器も見事におしゃれ。バリバリ仕事をして、ドンドン露出して、でも「私は家族を大切にする主婦」よ、の姿に女性も男性も拍手をおくる。 (続きを読む…)

玉ねぎが王様なら、ニンジンは女王様といったところ。ずいぶん庶民的な女王様だけど。これがなくちゃ、シチューも煮物もはじまらない。うちの家族は特にニンジン好きで、だからカレーなどには、度を超してるな-と思う程いれます。生もなかなか美味しくて、調理中、切り終わったシッポをパクリと食べてしまう癖がどうも娘にうつったような……？　
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「さつまいも」と聞いただけでニッコリしてしまいそうです。この刺激の無さ、満点の充実感、その器用さ。人気者として申し分ないです。煮てヨシ、焼いてヨシ。蒸かせば更に用途が広がるという奇特なお方。焼き芋売りの声を聞くとかけ出したくなりますぅ。が、走り出さずに、自分で作りましょう。

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冷凍できるんですよ、トマトは。水分が多くて、いかにもダメな雰囲気を漂わせていますが、大丈夫。大安売りの時は、大量に買ってきて、洗った後水分を拭き取って冷凍しましょう。嬉しい事に、解凍した時、皮がツルッとむける。つまり、省エネで湯むき状態になるのでした。
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笑いが止まらない風景になるかもしれません。この時ばかりは「怒」の感情は放り出し、メチャクチャ台所が汚れても、お皿が２枚割れちゃっても、顔に小麦粉を付けられても、笑って済ませましょう。子どもは料理の楽しさを覚え、ママを好きになり、近い将来代わりに美味しい料理を作ってくれるかも？

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昔は母親や祖母、近所のおばさんが、経験や言い伝えとして教えてくれるというコトがあったと思いますが、実家が遠い核家族、オマケに転勤族だったりしたら、頼れるのは病院とインターネットの情報くらいかも。頼れるご近所さんを見つけるのと平行して、ネットの情報で心安らかな子育てを。
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オレンジページやレタスクラブに代表される生活応援雑誌を集めてみました。それぞれ独自のホームページを持ち、確実に雑誌以上のサービスを展開しています。インターネットへの接続が必要！という点を除けば、タダで膨大な情報とサービスを受けられるのはホント、ありがたい。

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見た目だけだった、と思う料理も結構あって、だから材料費の高いレシピには挑戦しません。手頃な素材で、簡単に作れ、でも一番大事なのは、いつ作っても上手に作れるって事です。自分で考えた料理なんか、作る度に出来不出来があって、怖くてお客様の時には用意できないもの。

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