スペイン・バレンシアに暮らす長女はパエリアの味にとっても厳しい。お気に入りはもちろん、バレンシア風。日本人がイメージする魚介類ではなく、主役がウサギ肉のそれ(私もバレンシアに行ったとき食べたんだ)。その彼女が大推薦のスペイン料理店「バルデゲー ららぽーと豊洲」に行ってきた。

バルデゲー ららぽーと豊洲

世間の評判は頼りにしない方だけど、スペインで行われた今年の「スエカ村パエリアコンクール」で、外国人チームでは最高位の4位だったとか、「日本スペイン交流400周年記念のタパスコンクール東京2013」の人気投票部門で1位と聞けば、ちょっと心がソワソワ…。

参加したのは、6才の孫から90才の義母まで総勢7人。ランチに、パスタ、リゾット、パエリア(タパス付き)を注文。

ここでズラッと料理の写真を並べる予定だったけれど、撮影に失敗しほぼ全滅。
どうした、E-PL3!

ウサギと鶏肉のパエリアウサギと鶏肉のパエリアウサギと鶏肉のパエリア
この写真は丸っきり美味しさを伝えていないなー。すご腕シェフの天下一品の料理を食べたというのに、ホントに残念! あの美味しいパエリアが、こんなになっちゃって(泣)。栗原シェフ、ごめんなさい!

小学生の孫はともかく、心配していた90才の義母がリゾットやパエリアを勢いよく食べるのには感動。私は、海老のアヒーリョがお目当ての1つだったのに、忘れてしまって…。写真もアヒーリョも残念無念!の初バルデゲー。早々にリターンマッチだわ。

すご腕シェフ栗原さん余談だけど(スペイン旅行をゲットすべく)「タパスコンクール東京2013」に私も投票していて、それが何と栗原シェフの「岩牡蠣のサルサフレスコ」。投票した事も忘れていたけれど、長女のブログを読んで思い出し、確認したら、何と、ナント。

Wikipediaで今知ったのだけど、「パエリア」ってバレンシア語でフライパンの意味なのね。うちにも1つパエリア鍋がある(長女のお土産)のだけど、今や焼きおにぎり量産器! 大きくて底が平らで、超便利。長女には内緒だけど…。

  • もみじアイス
    下関 → 宮島 美味しいモノ1人旅(宮島編)
  • 瓦そば
    下関 → 宮島 美味しいモノ1人旅(じゃなかった下関編)
  • stopover tokyo lounge
    旅するレストラン「stopover tokyo」 で従姉妹4人女子会
  • パエリア
    スペイン人ムコも絶賛「バレ パエージャ」のパエリア
  • スペイン料理店バルデゲー ららぽーと豊洲でパエリアを堪能!
  • 小さなパン屋さんが多摩に大集合「パンフェス」
  • ワンプレート ランチ[マカロニグラタン&お豆のスープ…] ワンプレート
  • トマトソースのパスタ&ジャガイモのガレット… ワンプレート
  • ワンプレート ランチ[チャーハン&エビチリ…] ワンプレート
  • ワンプレートご飯[ナスのはさみ揚げなど…] ワンプレート
  • ワンプレート ランチ[ざるそば&海鮮丼…] ワンプレート
  • ワンプレートご飯[山菜おこわ&コロッケなど…] ワンプレート
  • ワンプレート ランチ[手作りパン&トマトスープなど…] ワンプレート
  • ワンプレート ランチ[おでんやカボチャの煮物や…] ワンプレート
  • ワンプレート ランチ[串カツ&ラタトゥイユ…] ワンプレート
おすすめの記事
病院食の紹介と幸せの話
食日記
病院ネタの最終回は、病院食のお話。 病院食はありがたい! 病院食はイマイチというのが大方の印象と思います。 が、弱った体にやさしく栄養を届け...
パン・お菓子
といっても、まだ2才と4才。もらうばっかりの彼らが、母親の提案に乗っかって作った、そんなプレゼントです。確かに、トッピングには2人の気持ちが...
超簡単「カレーラスク」
パン・お菓子
パナソニックSD-BMS104-Nで焼いたパンが美味しいせいか、はたまた焼きたてのパンがやわらかくて、つい厚切りになってしまうせいか、パンの...