スペイン料理店バルデゲー ららぽーと豊洲でパエリアを堪能!

こちらのお店は閉店しました。

スペイン・バレンシアに暮らす長女はパエリアの味にとっても厳しい。

お気に入りはもちろん、バレンシア風。日本人がイメージする魚介類ではなく、主役がウサギ肉のそれ(私もバレンシアに行ったとき食べたんだ)。

その彼女が大推薦のスペイン料理店「バルデゲー ららぽーと豊洲」に行ってきた。

バルデゲー ららぽーと豊洲

世間の評判は頼りにしない方だけど、スペインで行われた今年の「スエカ村パエリアコンクール」で、外国人チームでは最高位の4位だったとか、「日本スペイン交流400周年記念のタパスコンクール東京2013」の人気投票部門で1位と聞けば、ちょっと心がソワソワ…。

参加したのは、6才の孫から90才の義母まで総勢7人。

ランチに、パスタ、リゾット、パエリア(タパス付き)を注文。

ここでズラッと料理の写真を並べる予定だったけれど、撮影に失敗しほぼ全滅。
どうした、E-PL3!

ウサギと鶏肉のパエリア
ウサギと鶏肉のパエリア


この写真は丸っきり美味しさを伝えていないなー。

すご腕シェフの天下一品の料理を食べたというのに、ホントに残念! あの美味しいパエリアが、こんなになっちゃって(泣)。栗原シェフ、ごめんなさい!

小学生の孫はともかく、心配していた90才の義母がリゾットやパエリアを勢いよく食べるのには感動。

私は、海老のアヒーリョがお目当ての1つだったのに、忘れてしまって…。

写真もアヒーリョも残念無念!の初バルデゲー。早々にリターンマッチだわ。

すご腕シェフ栗原さん

余談だけど(スペイン旅行をゲットすべく)「タパスコンクール東京2013」に私も投票していて、それが何と栗原シェフの「岩牡蠣のサルサフレスコ」。投票した事も忘れていたけれど、長女のブログを読んで思い出し、確認したら、何と、ナント。

Wikipediaで今知ったのだけど、「パエリア」ってバレンシア語でフライパンの意味なのね。うちにも1つパエリア鍋がある(長女のお土産)のだけど、今や焼きおにぎり量産器! 大きくて底が平らで、超便利。長女には内緒だけど…。




コメント

コメント一覧 (2件)

  • 久しぶりに伺います^^
    バレンシア風パエリアはウナギ肉を入れるのですね^^
    ブログを読むとパエリアが食べたくなりました^^
    また 遊びに来ます。^^

  • キムさん、書き込みありがとう!
    チャンスがあったら、バルデゲーさんでランチしたいですね~ぇ。

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