菓匠 松久のどら焼きをいただいた。皮が美味しいと評判らしい。届いたのは、「生どら焼き」と「バターどら焼き」。美味しいモノ、何でも来い！の私をかなり喜ばした２種類のユニークなどら焼き君たち。さすがに食いしん坊さんからのプレゼント。 (続きを読む…)

サッカーワールドカップの話題も少なくなって、私もやっと落ち着きを取り戻した。長女が住むスペインが決勝に残ったので、もう最後まで息が抜けず、の毎日。スペインの優勝で、興奮が長引てしまって最悪。気持ちを引き締めて仕事とキッチンに戻らなくちゃ (続きを読む…)

三洋電機は、米粒で作れるホームベーカリー「GOPAN（ゴパン）」を10月8日に発売開始するらしい。小麦粉や米粉じゃなく、家に常備しているお米をそのまま投入して４時間後にはパンが焼き上がるマシン。凄い！　「これは買いだね」と、 (続きを読む…)

蒸し暑いこの時期。何を作って良いのか、キッチンでウロウロしてしまう。お素麺や冷や奴が頻出して、アイデアのない台所担当は辛い。で、今日は思い立ってピクルスを作ってみた。それも虹色目指して。 (続きを読む…)

以前にも機内食の記事を書いたけれど、機内食って何だかホントに嬉しい。旅とセットになっているからかしら？　毎日献立を考える人間にとっては、肉か魚以外な～んにも考えず出てくるって奇跡の食事。レストランでもあり得ない奇跡だ。 (続きを読む…)

冷たいモノがホント美味しいこの頃。最近の日課は、シャワーの後、アイスクリームを食べながらサッカーワールドカップのテレビ観戦。シャワーもゲームも熱くて、アイスクリームがないと死にそう。市販品１コを食した後、手作りアイスをまた少々。 (続きを読む…)

20年来の友人夫妻がスペインへ行ってきた。パックツアーなんだけど、わざわざ我が娘の住むバレンシア泊のあるコースを選んでくれて、娘を訪ねてくれた（沢山のお土産を持って）。ホント友達って有り難い。帰国したら、今度は私にスペイン土産。有り難すぎて、嬉しすぎて、涙……。 (続きを読む…)

友人にものすごく簡単で超美味しい酢の物の作り方を、材料一式付きで教えてもらった。美味しさもさることながら、出来上がりのピンク色が爽やかで、蒸し暑さを吹き飛ばしてくれそう。お弁当に入れると、さっぱり酸味とキレイな彩りがまた何とも素敵で (続きを読む…)

新しモノ好きだから、余裕のある日の買い物は予定外の棚も丁寧に見る。我が家には必要ないと思っても、品定めしたり、説明を読んだり……。で、時々大発見をする。大げさな表現だけど、それが調味料の時は、本当にそんな気分。 (続きを読む…)

いつもより２時間も早く起きてしまった朝、思い立ってベーグルを焼いてみた。手元のレシピ本にあった、発酵なしでできるというベーグル。調理時間が約30分とある。２個分とはいえ、相当疑わしい。が、手抜きは大好きなので、とりあえず挑戦！ (続きを読む…)

陶芸家が丹精込めて焼いた器を買ってきた。毎年のように行く作陶展で、今年も超気に入ったいくつかを見つけて、大満足で帰宅し、テーブルに並べて眺め入る。未だ、洗いも使いもせず、眺めている。 (続きを読む…)