お昼ご飯は、レストランでパエリア。

バレンシアのパエリアは、ウサギと鶏のお肉を使うんだそうで……。パエリアといえば魚介類!って思ってしまう私ですが、バレンシア贔屓の娘は「いやいや、ウサギの肉だよ」といつも言うのでした。

その、かなり美味しいバレンシア風パエリアを、ちょっと食べ過ぎて……。

美味しいフランスパン鰯の前菜ウサギと鶏肉のパエリア

タコ(パプリカ&オリーブオイル?)ウサギの大きなお肉がゴロゴロ入ったパエリアの美味しかったコトったら。相当な量、食べたと思います。夜になっても、どうしてもお腹がすかず、結局夕食をパスしたくらいですから。

そうだ、スペインで驚いたのが「タコ」。ものすごくやわらかくて味も抜群。日本のタコとどうしてこんなに違うのかと不思議でした。娘の話だと、日本とは茹で方が違うそうで……。日本のタコも是非、スペイン風に茹でて欲しいです。

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