我が家で甥っ子、姪っ子たちの「いとこ会」をやった。
企てたのは私だけれど、なんせいとこ会なので今日は裏方に専念。
いつものパーティなら、スタート時には料理を完成させて一緒のテーブルに着くのだけど、そこはそれ、裏方だから時間差攻撃で熱々の料理を出してみたり・・・。

パーティー料理
パーティー料理
 
参加者は、兄の息子2人とそのお嫁さん達、姉の娘とその長女、うちの長女と次女(姉のもう1人の娘は遠方で、次女の夫+子ども達は体調不良でそれぞれ欠席)。

15年ぶりに会ういとこ同士が、いきなりタメ口で笑いあっていたのはかなり嬉しい景色だったなー。
で、肝心の料理は…

いとこ会のパーティーメニュー

  • ビーフシチュー
  • それ豆と生ハムのサラダ
    (上記2点は姉の娘H美持参)
  • トルティーヤ
  • 生春巻き
    (上記2点はスペイン在住の長女作。当然、トルティーヤは本場の味)
  • 中華風唐揚げ
  • エビの春巻き
  • ザーサイ中華サラダ
  • タコのマリネ
  • 手作り焼き豚
  • ちょっとインチキ手まり寿司
  • エビ・イカ・アスパラの中華炒め
  • 生ハム(イベリコ豚。長女のスペイン土産)
  • ローストポーク(今日唯一の市販品)

あと、姉が遠方からこのパーティのために、チーズケーキや生チョコ・トリュフ、栗のパイやアーモンドのクッキーなどなど沢山送ってくれ、テーブルを盛り上げてくれた。

レシピはいつか(笑)紹介します。

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