混ぜるだけの「カラフルスパイシーライス」

暑っいですねー、毎日。

暑さには強いんですけど、台所がねー、やっぱり結構堪えます。

ガスを使うし、毎日3回だし…。

ボーッとして何を作ればいいのか、献立もなかなか浮かんできません。

レストランに入ると、メニューを見て即決なのに。

いや、全然違う話だわ、これは。今日のお昼は、スパイシー(夏向き)で火を使わない(完全夏対応)洋風混ぜご飯を作りました。

ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>

今日の主役はこれ。ハウスの香りソルト4種のペパーミックス。

ソルトでペッパーなんです。

いかにも手間いらずの、すごい調味料って気がしませんか?

実際、このまま使えちゃう感じ。

炒め物に使う「味・塩こしょう」のように控えで我慢というタイプではなくて、私が仕切るわってタイプ。

お蔭で、超簡単にスパイシーな混ぜご飯ができあがりました。

カラフルスパイシーライス
目次

カラフルスパイシーライス

材料(2人分)

  • ご飯 お茶碗3膳分
  • ハム 4枚
  • 枝豆 適量(余り物でも、市販の冷凍品でも)
  • パプリカ(赤・黄) 各半分
  • 4種のペパーミックス 小さじ1

作り方

  1. .パプリカは太めの千切りにし(ルクエで)20秒レンジにかけたあと、粗みじんにする。
  2. .ハムを5mm角に切る。
  3. .枝豆を殻から出しておく。
  4. .ボールに入れた温かいご飯に、ペパーミックス小さじ1と上記のパプリカ・ハム・枝豆を加え、すし飯を作る時のように、切り混ぜる。
パプリカはルクエで20秒ほど火を通す
具はこんな感じ
すべての材料を混ぜる

ゴチャゴチャしていないスカッとスパイシーな美味しさです。

小さなお子さんにはちょっとキツすぎると思いますが、大人の口には程よいハーハー感(笑)と旨味が広がります。

食欲がない時でも「おかわり!」って言えそう。

これがその香りソルト4種のペパーミックス。

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