夏の常備食「紫玉ねぎのらっきゃう酢漬け」

ヒレカツ
玉ねぎのフライ　
千切りキャベツ
プチトマト
紫玉ねぎのらっきゃう酢漬け
ぬか漬け
牛肉とショウガの炒り煮
カボチャの甘煮
わかめ入りおにぎり

「紫玉ねぎのらっきゃう酢漬け」の美味しさ、新発見。スライスした紫玉ねぎを、らっきょうの液につけ込むだけ。説明いらないか（笑）。紫の色素が酢を染めて、すごくキレイ。当然日持ちもするし、夏の常備食にぴったり。