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果太、ママへ誕生日ケーキを作る

朝の見送りと夕方の早お迎え。

朝の1時間半はすっかりペースが出来て、ゆったりのんびり過ごすようになった2人。入園した頃の子ども達は、ママがいない時間の過ごし方にちょっと戸惑っていたけれど。寂しい思いもあったし、楽しければ楽しいで、登園したくなくなったり……。でも、今は上手に遊び、「さ、行くよ」と声をかければ、コートを着て「ジジ、行ってきま~す」。

4時すぎ、ママから電話。葉子が「下痢と腹痛で泣いている」と園から連絡があったそう。すぐに迎えに行って、果太も引き取る。「腹痛で泣いている」ならと、負ぶい紐を持参して負ぶって帰宅。でも、うちに帰ったら元気が出たのか、絶好調ではないけれど、痛がりもしないし、下痢もストップ。ここ数日の葉子の腹痛は冷えのせい?なんて思ったり……。

今日はママの誕生日なので、我が家でごちそうを、といろいろ献立を考えていたのだけれど、平日の夜にゆっくり楽しむ食事は無理だし、葉子のお腹具合も心配なので、寿司とうどんすきに。メチャクチャ簡単過ぎるけれど、気は心で……。

果太が作ったママのバースデーケーキ

果太にケーキ作りを任せたら、上手に仕上げたの驚いた。土台は無印の「米粉のシフォンケーキ」。最初から果太にやらせるつもりだったので、扱いやすい小振りのケーキにした。「どんな風にすればいいの?」という果太に「好きなように作って良いよ。

切ったり、塗ったり、お好きなように」と答えたら、ペティーナイフでイチゴ・キウイ(剥いたのは私)・缶詰の黄桃を同じくらいのサイズに切り揃え、生クリームを混ぜてシフォンケーキの穴を埋め、残った生クリームとイチゴで全体を飾り、完成。私からのアドバイスは1つだけ。

イチゴを詰めて飾っていた果太が、イチゴが足りないというので、「もうないから、適当にバランス良くやり直したら?」と。よく考えて均等に並べ直したのだけれど、私が写真を撮っている時まで微調整していたらしい。今写真を見て、気がついた(この手はつまみ食いの手じゃないよ)。

■夕方のおやつ・・・プチどらやき

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