このサイトを見ていると、つくづく「私って日本人!」と思うのでした。やっぱりご飯が好き。ご飯にあうおかずが好き。懐かしい日本の食卓を思い出すような、そんな感じのページです。といっても、料理が苦手な母に育てられたので、懐かしーたって、気分だけの問題ですけどね。
 
見るからに優しげな色合いと明朝体で統一された画面が、お母さんの台所を思わせます(気分だけど)。忙しさもあって、「簡単」とか、「すぐ出来る」とかがキーワードになりがちな私だけれど、このページを見ていると、キチンとゆっくり地味な料理を作ってみたいと思うのでした。

なにはともあれ、「和食の基本」カテゴリをじっくり見て、ちゃんと知っているか、やっているか自分を検査してみようっと。4月から娘が仕事に復帰するので、時には孫たちの食事を用意するコトになるでしょう。そんな時、なるべく娘が作らないような、つまりこのサイトのような料理を食べさせたいですねー。

ここは「昔ながらのおいしいものの作り方を伝えるホームページ」で、「素食を贅沢に食べるためのレシピサイト」なのでした。かっこいいですねー、実に。

白ごはん.com

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