カテゴリー:肉料理

  • 「YOMEちゃんのアメリカン・ポーククッキングセミナー」に行ってきました

    かの有名料理ブロガー・YOMEちゃんのお料理姿を見る事ができてホント、ラッキーでした。四六時中、料理の事を考えているとい…
  • せっかくの和牛が……無残!

    20年来家族ぐるみで付き合っている友人夫妻が遊びに来てくれた。いや、遊びじゃなくて結構大切な相談事に……。陶芸家の彼らが…
  • ハンバーグ in マッシュポテト

    レシピブログの「スパイスレシピでおうちカフェブランチを楽しもう♪」 レシピモニターに参加中の私。今回は、GABANのパ…
  • 圧力鍋に心動く

    圧力鍋は非常に便利だけれど、味の染み込みが悪いとずっと思い込んでいました。ので、角煮やシチューなどは普通の鍋で時間をかけ…
  • 塩豚肩ロースの燻製

    燻製づいています。普通に調理したのでは望めない独特の風味と香りと味わい。それが簡単な道具を使って自前で出来る事を発見(ア…
  • 今年は「鍋」を極めたい

    寒かったり、暖かかったり、気温の定まらない季節です。とは言っても、夕方以降は確実に寒さを感じる頃なので、夕食はやっぱり温…
  • 「ボンカレーネオ <中辛>」 120食、到着!

    「ボンカレースマイルプロジェクト」のスタッフに選ばれて、その公式ホームページに顔写真を載せていただいた私。食べる前からボ…
  • 鶏肉嫌いの孫の好物は「鶏の唐揚げ」

    唐揚げは普遍の人気モノ。お呼ばれしても、ちょっとした集まりでも、たいてい唐揚げが登場する。お客を呼ぶのが結構好きな私も、…
  • シュウマイは超簡単

    シュウマイを作ってみました。調理されたシュウマイが出回っていて、それがかなり美味しいのでちょっとアレなんですが、何だか急…
  • 海苔巻きつくね揚げ&ズッキーニとトマトのチーズ焼き

    海苔巻きつくね揚げ

    次女夫婦の仕事の関係で、孫たち(2才半+5才)とジジ、ババ(私)の4人で夕食をとることになりました。孫たちに美味しいモノ…

ワンプレート ランチ

  1. ワンプレート ランチ[おにぎり3兄弟&コロッケ…]
  2. タラコパスタ&ジャーマンポテト
  3. ワンプレート ランチ[肉じゃが&大根サラダ…]
  4. ワンプレート ランチ[ハンバーグ&オニオンスープ…]
  5. ワンプレート ランチ[唐揚げ&煮しめ…]
  6. ワンプレート ランチ[ざるそば&海鮮丼…]
  7. ワンプレート ランチ[チャーハン&エビチリ…]
  8. ワンプレート ランチ[マカロニグラタン&お豆のスープ…]
  9. トマトソースのパスタ&ジャガイモのガレット…
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