「グルメ」って何だか重たい。「食べる事が好きなのよ」って以上に、いろいろ必要なモノがありそうで……。敏感な舌とか、お金とか、蘊蓄とか。その点、B級グルメはいい。一段下った、奥ゆかしさは正に庶民の味方。 (続きを読む…)

このサイトを見ていると、つくづく「私って日本人！」と思うのでした。やっぱりご飯が好き。ご飯にあうおかずが好き。懐かしい日本の食卓を思い出すような、そんな感じのページです。といっても、料理が苦手な母に育てられたので、懐かしーたって、気分だけの問題ですけどね。 (続きを読む…)

料理は発明と思うから、頭の軟らかさがモノを言う気がします。だから私はダメ。アイデアは出ないし、マネは下手だし……。その上、「ホントかな？」と思う気持ちも薄くて。世の中には、ちゃんと理解したり、もっと良い方法があるハズとお仕着せに甘んじないステキな人がいるもんです。
　
今日（2009.3.1）は、そんな話題をちょっと……
「無洗米は買わなくて良いという話」と
「Cooking For Engineer」 (続きを読む…)

いやはや、何という忙しさだったのでしょう。昨年12月初めから、ずーっと週末の休みもなく（２月８日を除き）働き続けました。昨日、やっと一区切り。 (続きを読む…)

基本をマスターすると、オリジナルがどんどん・・・という側面が料理にはありますが、が、オリジナルを生み出すのはそれほど簡単ではない気がします。でも、出来る人はできるんですねー。菓子とパンのレシピ合わせて180（計算間違えてないかな？）。それも (続きを読む…)

スペインから目が離せない、私にとって１番特別な国なのだもの。数少ない訪問国の１つであるし、何より長女が長く暮らす国。そのスペインを素晴らしいページにまとめている方を見つけました。料理はもちろん、スペインが満載されています。 (続きを読む…)

シュークリームのレシピを探している時に遭遇した「***お菓子のレシピ、簡単お菓子の作り方、アメリカのお菓子****」サイト。もう、凄すぎてビックリ仰天。私は知らなかったけれど、きっと有名なサイトじゃないかと思います、内容の充実ぶりやコメントの多さから想像して。 (続きを読む…)

次女に教えてもらったブログ「のんびりのびのび」にうっとりデス。手作りのお菓子やお子さん用のお弁当の、そこはかとなく愛を感じる写真たち。簡単なレシピもついています。 (続きを読む…)

友達のブログのお気に入りに入っていたサイトです。初訪問からすっかり魅せられ、彼女の家族が未知の人とも思えないくらいになっています。イタリア人の夫、可愛いお嬢さん、たまの帰国……そして食べ物の話。友人の娘を気づかうごとく見守る日々です。

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有名サイトなので、雑誌などでご存じの方も多いと思います。私もクロワッサンだかに掲載されていた記事で知りました。雑誌中の記事はあくまで穏やか。でも、食卓や台所の料理がレストランのよう。

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