クッキングとトイが繋がったこの言葉を最近まで知らなかった。料理とおもちゃが全然結びつかない古めの感覚。現物を見てやっと納得。な、何なんだー？この小ぶりの調理器具たちは。 (続きを読む…)

風邪を引いてしまいました。生まれて初めて39℃の熱。なのに気分があまり悪くないのです（体温計の目盛りを見てからは、一気に下降線ですが）。ヘンな風邪です。喉も痛い、咳も出る、でも (続きを読む…)

夏といえば、「カレー」ですね－。オットは冬といっても「カレー」ですが……。梅雨後半のドンヨリした毎日。スカーッとカレーでも食べて、元気を取り戻したいところです。って、今日もカレーネタなんです。 (続きを読む…)

世の中、舌が良いというか、ワザがあるというか、すごい人が沢山いますねー。私のレベルだと、ファーストフードのドーナツや牛丼を自宅で作るとか、そのレシピを起こすとか、そんな発想沸いてきません。全然手がかり無しだもの。でも、それをやって (続きを読む…)

梅雨から秋口まで、心配のタネは食材管理。というか、冷蔵庫管理。残り物は必ず冷蔵庫行きなのに、ジュースや冷たい菓子が加わり、涼しい時期のようには気持ちも庫内もすっきり収まりませんね。でも無闇に冷やせば日持ちするというモノでも (続きを読む…)

なのです。これが結構なかなか難しい相手で、ものすごく美味しく出来たり、最低だったり・・・。調味料も揚げ方も、何もかも適当なので、まぁ定まらないワケです。で、探してみました、コレだ！ (続きを読む…)

と思うのは、孫の誕生日が来月だからなんです。貧乏暇無しな私なので、お金も時間もかけられないのでして……。元々、普通のプレゼントをつまらなく思うタチだったりもしますし。驚かすとか、笑わせるとか……そんなノリが好きなので、ちょっと色々考えてしまうワケです。 (続きを読む…)

二進も三進も（「ニッチモサッチモ」の漢字を初めて知った）いかないほど忙しい時ってありますよねー。外食や中食をする余裕もないってくらいすごい時。私の場合、大体こういう時は「玉子かけご飯」と決まっています。本当は (続きを読む…)

暖かくなって嬉しいのだけど、一気に食材の管理が大変になりますねー。ジャガイモは芽を出すし、昨日のみそ汁は腐るし……。一手間かけて無駄なく安全に暮らしたい。てっとり早いのは冷凍かしら？　小分け・密封が冷凍の基本だけど、やっぱり酸化は進むので、コツや目安を頭に入れておきたいですね。
　
今日（2009.3.20）は、そんな話題をちょっと……
「節約暮し！生活に便利な冷凍保存のコツ」と
「食品別保存期間の目安」
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ダイエット、というワケでもないけれど、体が重めに感じられる時は普通に元に戻したい。過激なコトや危なそうなコト、辛そうなコトじゃなくて、「ちょっと気にしていたら、いつの間にか元に戻っていた……」って感じで。パーティやおせちに負けない心構えとしてこんなのどうかしら？ (続きを読む…)