{お役立ち情報} のカテゴリ
Category : お役立ち情報|調味料・香辛料
何はともあれ、料理は塩だなーとこの頃よく思います。適当に使っていた塩を見直すきっかけは、スペインに住む(「食べるコト命」みたいな)ムスメのキッチンと、彼の地で見つけた珍しいお塩たちでした。 (続きを読む…)
Category : お役立ち情報|ワイン
全くアルコールに縁のない我が家にワインが6本も届いてしまった。おー、どうすりゃいいんだ?と思っている時に浮かんだのが、無類のアルコールファン(ファンという穏やかな表現にしてみた)の友人。即、彼の元へ嫁入りしたワイン。と、その友人からお返しとも思えるレビューが戻ってきたので、特別版(私以外の文章はこの記事が初めて)としてそのワインレビューを掲載します。ワイン好きな方たちのお役に立てそう。私の役には立たないけど(ワインの味を端から知らないもの)。 (続きを読む…)
Category : お役立ち情報|食日記
大変なことになってしまいました。11日午後の地震は、出張先の大阪で、長くゆっくりのイヤーな揺れとして感じました。それが、北の方の大惨事と繋がっていたとは…。今は、出来るだけ多くの物やエネルギーが北へ向かえるよう、工夫した生活を…と思っています。で、 (続きを読む…)
Category : PCの向こうの達人たち|お役立ち情報|集めまくりリンク集
みかんは食べるためだけのモノじゃなかったみたいですね。のんびりコタツに入って、盛られているみかんをジッとみていると、アート心がムクムク……って感じだったんでしょうか? いやはや、スゴイ!みかんアート。ポイントは、 (続きを読む…)
Category : PCの向こうの達人たち|お役立ち情報|レシピ本・料理本
大人も子どもも見とれてしまいそうな、メチャクチャ楽しいサンドイッチのサイトを見つけました。これで、クリスマスの料理はバッリチです。だって、何を作っても、このサンドイッチには負けてしまいそうなんだもの。笑っちゃいますねー、楽しくて。 (続きを読む…)
Category : お役立ち情報|ホットニュース|外食&外の美味しいモノ
気温が下がると、途端に温かい汁物が欲しくなります。美味しい汁物は、上手な「だし」が最大のポイントですよね。で、銀座に行ったついでに、有楽町まで足をのばし、交通会館2階の「だしCafe」(無料)に寄ってきました。休憩を兼ね、濃厚な (続きを読む…)
Category : お役立ち情報|ホットニュース
滅多に応募しないのに結構な確率でプレゼントが当たる私。北京オリンピック観戦ツアーやボンカレー1年分……。料理の才能はからっきしだけど、もしかしたら「当たる」才能があるのかも? なんて。ないない、そんなの。 (続きを読む…)
Category : お役立ち情報|パン・お菓子|ホットニュース|食日記
先日、かっぱ橋でviv シリコンスチーマー デュエを買ったのだけど、「夏も食べよう!オージー・ビーフ ヘルシーキャンペーン」でルクエのレタス(=グリーン)が当たってしまった。何という幸運! (続きを読む…)
Category : お役立ち情報|スパイス|ホットニュース
スパイスセミナーの概要は「スパイスセミナーでバージョンアップしたかもしれない、私!」でお伝えしましたが、1つ書き忘れました。とても嬉しい沢山のお土産をいただいたのです。 (続きを読む…)
Category : お役立ち情報|ホットニュース|外食&外の美味しいモノ
超お勧めの無料サービスの話題。味の素が10月から始める無料カフェ「だしCafe」と、すでにサービスがスタートしている播磨屋の「フリーカフェ 播磨屋ステーション」を紹介します。名のある会社が多分宣伝も兼ねてのサービスでしょう。侮れませんよ。 (続きを読む…)
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お塩に迷う日々(料理好きを見習って)



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