何はともあれ、料理は塩だなーとこの頃よく思います。適当に使っていた塩を見直すきっかけは、スペインに住む（「食べるコト命」みたいな）ムスメのキッチンと、彼の地で見つけた珍しいお塩たちでした。 (続きを読む…)

全くアルコールに縁のない我が家にワインが６本も届いてしまった。おー、どうすりゃいいんだ？と思っている時に浮かんだのが、無類のアルコールファン（ファンという穏やかな表現にしてみた）の友人。即、彼の元へ嫁入りしたワイン。と、その友人からお返しとも思えるレビューが戻ってきたので、特別版（私以外の文章はこの記事が初めて）としてそのワインレビューを掲載します。ワイン好きな方たちのお役に立てそう。私の役には立たないけど（ワインの味を端から知らないもの）。 (続きを読む…)

大変なことになってしまいました。11日午後の地震は、出張先の大阪で、長くゆっくりのイヤーな揺れとして感じました。それが、北の方の大惨事と繋がっていたとは…。今は、出来るだけ多くの物やエネルギーが北へ向かえるよう、工夫した生活を…と思っています。で、 (続きを読む…)

みかんは食べるためだけのモノじゃなかったみたいですね。のんびりコタツに入って、盛られているみかんをジッとみていると、アート心がムクムク……って感じだったんでしょうか？　いやはや、スゴイ！みかんアート。ポイントは、 (続きを読む…)

大人も子どもも見とれてしまいそうな、メチャクチャ楽しいサンドイッチのサイトを見つけました。これで、クリスマスの料理はバッリチです。だって、何を作っても、このサンドイッチには負けてしまいそうなんだもの。笑っちゃいますねー、楽しくて。 (続きを読む…)

気温が下がると、途端に温かい汁物が欲しくなります。美味しい汁物は、上手な「だし」が最大のポイントですよね。で、銀座に行ったついでに、有楽町まで足をのばし、交通会館２階の「だしCafe」（無料）に寄ってきました。休憩を兼ね、濃厚な (続きを読む…)

滅多に応募しないのに結構な確率でプレゼントが当たる私。北京オリンピック観戦ツアーやボンカレー１年分……。料理の才能はからっきしだけど、もしかしたら「当たる」才能があるのかも？　なんて。ないない、そんなの。 (続きを読む…)

先日、かっぱ橋でviv シリコンスチーマー デュエを買ったのだけど、「夏も食べよう！オージー・ビーフ　ヘルシーキャンペーン」でルクエのレタス（＝グリーン）が当たってしまった。何という幸運！ (続きを読む…)

スパイスセミナーの概要は「スパイスセミナーでバージョンアップしたかもしれない、私！」でお伝えしましたが、１つ書き忘れました。とても嬉しい沢山のお土産をいただいたのです。 (続きを読む…)

超お勧めの無料サービスの話題。味の素が10月から始める無料カフェ「だしCafe」と、すでにサービスがスタートしている播磨屋の「フリーカフェ 播磨屋ステーション」を紹介します。名のある会社が多分宣伝も兼ねてのサービスでしょう。侮れませんよ。 (続きを読む…)

VIV シリコンスチーマー デュエを買った。レタスグリーンのとってもキレイなヤツ。高コレステロールの私にピッタリなんだけど、どうも蒸し料理は面倒で……と思っていたら、レンジで使うシリコンスチーマーが登場。世間の評判も上々なので、 (続きを読む…)