二進も三進も（「ニッチモサッチモ」の漢字を初めて知った）いかないほど忙しい時ってありますよねー。外食や中食をする余裕もないってくらいすごい時。私の場合、大体こういう時は「玉子かけご飯」と決まっています。本当は (続きを読む…)

そう思ったのは、「カップ麺なみの手間でできる６つの健康的激うま格安レシピ」というページに遭遇したからです。手抜き料理かと思いきや、素材の性質を理解し、上手に調理するコツを教えてくれていました。 (続きを読む…)

このサイトを見ていると、つくづく「私って日本人！」と思うのでした。やっぱりご飯が好き。ご飯にあうおかずが好き。懐かしい日本の食卓を思い出すような、そんな感じのページです。といっても、料理が苦手な母に育てられたので、懐かしーたって、気分だけの問題ですけどね。 (続きを読む…)

巷で噂のレシピをピックアップしてみました。ほとんど自分のためですが……。お気に入りに入れておいても、ダウンロードしてフォルダにまとめておいても、結局行方不明になってしまうから。このページにどんどんリストアップしますので、どうぞみてください。
　
今日（2009.1.21）は、
「門外不出！？美味しいそばつゆの作り方」と
「簡単☆チキンカレー（中毒性あり)」です。
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スペインから目が離せない、私にとって１番特別な国なのだもの。数少ない訪問国の１つであるし、何より長女が長く暮らす国。そのスペインを素晴らしいページにまとめている方を見つけました。料理はもちろん、スペインが満載されています。 (続きを読む…)

シュークリームのレシピを探している時に遭遇した「***お菓子のレシピ、簡単お菓子の作り方、アメリカのお菓子****」サイト。もう、凄すぎてビックリ仰天。私は知らなかったけれど、きっと有名なサイトじゃないかと思います、内容の充実ぶりやコメントの多さから想像して。 (続きを読む…)

すごいサイトを見つけた。料理の基本からテーブルコーディネートまで、あらゆる情報を上手に整理された東京電力の生活情報リサーチサイト「テポーレ」。このサイトは押さえておかなくちゃ。

料理の基本としては「料理の基本　検索」「基本の切り方」「基本の下ごしらえ」「基本の調理」の4項目。 (続きを読む…)