今、ネットでメチャクチャ話題になっているプリンです。ちゃこ＠北海道さんがクックパッドに投稿された「濃厚とろける！！うちのプリン」なんですけど、このプリンの紹介をアチコチで見かけるのです。材料は、ごく普通、想像内のモノですし、調理時間も (続きを読む…)

と思うのは、孫の誕生日が来月だからなんです。貧乏暇無しな私なので、お金も時間もかけられないのでして……。元々、普通のプレゼントをつまらなく思うタチだったりもしますし。驚かすとか、笑わせるとか……そんなノリが好きなので、ちょっと色々考えてしまうワケです。 (続きを読む…)

二進も三進も（「ニッチモサッチモ」の漢字を初めて知った）いかないほど忙しい時ってありますよねー。外食や中食をする余裕もないってくらいすごい時。私の場合、大体こういう時は「玉子かけご飯」と決まっています。本当は (続きを読む…)

そう思ったのは、「カップ麺なみの手間でできる６つの健康的激うま格安レシピ」というページに遭遇したからです。手抜き料理かと思いきや、素材の性質を理解し、上手に調理するコツを教えてくれていました。 (続きを読む…)

暖かくなって嬉しいのだけど、一気に食材の管理が大変になりますねー。ジャガイモは芽を出すし、昨日のみそ汁は腐るし……。一手間かけて無駄なく安全に暮らしたい。てっとり早いのは冷凍かしら？　小分け・密封が冷凍の基本だけど、やっぱり酸化は進むので、コツや目安を頭に入れておきたいですね。
　
今日（2009.3.20）は、そんな話題をちょっと……
「節約暮し！生活に便利な冷凍保存のコツ」と
「食品別保存期間の目安」
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春ですね－。嬉しいです。部屋の中にいても、ガラス越しに強い光を感じます。外に出たいですよ、お弁当を持って、ね。子ども達が小さい時は毎週末、近くの川の公園（川沿いに延々と続く仙台堀川公園）や何でもない原っぱにお弁当を持って出かけました。隊員４名の「ゴリラ探検隊」 (続きを読む…)

このサイトを見ていると、つくづく「私って日本人！」と思うのでした。やっぱりご飯が好き。ご飯にあうおかずが好き。懐かしい日本の食卓を思い出すような、そんな感じのページです。といっても、料理が苦手な母に育てられたので、懐かしーたって、気分だけの問題ですけどね。 (続きを読む…)

巷で噂のレシピをピックアップしてみました。ほとんど自分のためですが……。お気に入りに入れておいても、ダウンロードしてフォルダにまとめておいても、結局行方不明になってしまうから。このページにどんどんリストアップしますので、どうぞみてください。
　
今日（2009.1.21）は、
「門外不出！？美味しいそばつゆの作り方」と
「簡単☆チキンカレー（中毒性あり)」です。
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12月28日の夜、誰もいない実家に戻り、翌29日から3日ほど入院中の母を見舞い続け、元日午後に自宅に戻った。ので、全くおせちとは無縁の年末年始。今だにお雑煮も食べていない。例年は電動餅つき器の餅で (続きを読む…)

ウィンナーは自由自在。ちょっとの工夫で価値倍増の優れモノ。子ども達が小さい時のお弁当に、よくウィンナーを入れた。私の定番は、半分に切ったウィンナーの切り口を、根元（丸い方）を残し縦に６つに切り、切った方から楊子をさす。突き出た楊子の先にウズラの (続きを読む…)

ダイエット、というワケでもないけれど、体が重めに感じられる時は普通に元に戻したい。過激なコトや危なそうなコト、辛そうなコトじゃなくて、「ちょっと気にしていたら、いつの間にか元に戻っていた……」って感じで。パーティやおせちに負けない心構えとしてこんなのどうかしら？ (続きを読む…)