昨日は自分の「スイーツ食べ力」に驚いた。「レシピブログ」の40組ご招待に応募したら当選したので、スイーツファッションショー＆試食会イベント「イケセイ　スイーツファッションショー」に友達と２人で行ってきた。そこで相当量の和・洋スイーツを食べまくり（当然夕食抜き）。 (続きを読む…)

暑くて、暑くて集中力がないこの頃。ちょっと気合いを入れないと、このまま萎んでしまいそう。気合いの素になるかどうかわからないけれど、ネットで見つけたレシピコンテストを紹介。遊び心をスパイスに、アイデア料理など考えているうちに、秋がくるかも？ (続きを読む…)

VIV シリコンスチーマー デュエを買った。レタスグリーンのとってもキレイなヤツ。高コレステロールの私にピッタリなんだけど、どうも蒸し料理は面倒で……と思っていたら、レンジで使うシリコンスチーマーが登場。世間の評判も上々なので、 (続きを読む…)

レシピブロガーと言われている料理の達人の中で、私が今もっとも注目しているのがヤミーさん。どれもこれも閃きが凄くて……。行程を大幅に省いた超簡単なレシピの数々。でも、出来上がった料理は美味しくて馴染みがあって、日常に活かせる。 (続きを読む…)

以前、新宿のパスタ屋さんで食べた「トマトのジュレ」が忘れられなくて、柄にもなく自前レシピで作ってみた。「ジュレ」ってゼリーの意味らしい。それもスタッフに聞いて初めて知った。とにかく美味しくて、いつかは……と狙いをつけて (続きを読む…)

菓匠 松久のどら焼きをいただいた。皮が美味しいと評判らしい。届いたのは、「生どら焼き」と「バターどら焼き」。美味しいモノ、何でも来い！の私をかなり喜ばした２種類のユニークなどら焼き君たち。さすがに食いしん坊さんからのプレゼント。 (続きを読む…)

サッカーワールドカップの話題も少なくなって、私もやっと落ち着きを取り戻した。長女が住むスペインが決勝に残ったので、もう最後まで息が抜けず、の毎日。スペインの優勝で、興奮が長引てしまって最悪。気持ちを引き締めて仕事とキッチンに戻らなくちゃ (続きを読む…)

以前にも機内食の記事を書いたけれど、機内食って何だかホントに嬉しい。旅とセットになっているからかしら？　毎日献立を考える人間にとっては、肉か魚以外な～んにも考えず出てくるって奇跡の食事。レストランでもあり得ない奇跡だ。 (続きを読む…)

冷たいモノがホント美味しいこの頃。最近の日課は、シャワーの後、アイスクリームを食べながらサッカーワールドカップのテレビ観戦。シャワーもゲームも熱くて、アイスクリームがないと死にそう。市販品１コを食した後、手作りアイスをまた少々。 (続きを読む…)

ゴールデンウィークがやってきました。海外から日本のページを見ている方も多いと思います。いや、連休先取りでもう帰国された方もいらっしゃいますよね、きっと。如何でしたか？ お料理の味は。

私の場合、直近の北京（オリンピックの時なので (続きを読む…)

今日の記事はまるっきりの暇つぶしです。以前、「それぞれの国の１ヶ月分の食品・食材」を紹介しましたが、今度は「冷蔵庫」です。よそんちの冷蔵庫を覗くなんて、はしたない行為です。が、ご本人達が「うちの冷蔵庫を見てくれー！」と (続きを読む…)