料理・レシピ・食材・献立・キッチン・食器…食のすべてにアンテナ立てました

料理上手な人はそれだけでかなり魅力的。でも、料理がヘタだから魅力が少ないというワケでもない。と思うのは、今日紹介するサイトの奥様たちは見事な料理ベタ。なのに、これでもかとうくらいパートナーに愛されているのが (続きを読む…)

ネットの向こうには、腕も情熱も満点という料理上手な方がたくさん。いつもビックリを引きづりながら記事を書いているのですが、今日のビックリは「超」がつきます。ご飯なんか作っている場合じゃないよ、これを読んじゃわなきゃ (続きを読む…)

以前、「チョコラボキットカット」を紹介しましたが、他にも同様のサービスを案内しているサイトを見つけました。誕生日プレゼントや出産祝いのお返しなどなど使い道がいっぱい (続きを読む…)

料理は工夫だなーと思う映像を見つけました。きっかけは、オットの「息を使う茹で卵の剥き方知ってる？」発言。youtube で沢山流れていると教えてもらって見に行ったら、茹で卵以外にもビックリ技が結構あったので、ご紹介します。 (続きを読む…)

レシピサイトを利用する人はどれくらいいるのかなー？　どんなふうに利用しているのかなぁ？と常々思っていました。そして、どのレシピサイトが人気なのか、と。出入りの多いのはクックパッドと思うけれど、本当に役立っているのはどこかしら？ (続きを読む…)

ひょんな事から見にいった「ゴーギャンズ・インターナショナル」サイト。そこで発見したのが、「いまフランスでは、お弁当が大ブーム」という記事。フランス料理と弁当？、ミスマッチじゃないかと思うわけです、私としては。家庭でフルコースを食べているとは思わないけれど、それにしても (続きを読む…)

ネタ元がドイツのサイトなので、説明文らしきをGoogle翻訳にかけたら、「地球の異なったコーナーからの家族の平均月次食品」と。１ヶ月分の食品・食材をテーブルに並べた写真が14ヶ国紹介されています。結構圧巻。知らざる世界を見せられた（事実そうですが）思いです。 (続きを読む…)

小さなお子さんのいる家庭では、クリスマスに向けてプレゼントやイブの献立に楽しくも忙しい思いをなさっていることでしょう。プレゼントはともかく、お料理の方はネットや料理本で素敵なレシピがたくさん紹介されていますが、今日、私はピカイチと思えるサイトを発見しました。 (続きを読む…)

燻製づいています。普通に調理したのでは望めない独特の風味と香りと味わい。それが簡単な道具を使って自前で出来る事を発見（アウトドア派の友人に教えてもらったのですが）してからハマっています。今回は塩豚にした豚肩ロースの燻製。 (続きを読む…)

「スモッち」にゾッコンのこの頃の私。そんな私に、「スモッち」をプレゼントした友人が、「スモッちモドキ」を作るヒントと作成キッド（笑）をプレゼントしてくれました。漠然とあの味あの香りを自作で楽しめたらなー、と思っていたので早速挑戦。 (続きを読む…)