魚好きの友人に、「干物は自家製に限る」なんて言われていたのですが、手間暇や失敗を考えるとちょっと腰が引けていました。が、先日娘婿が、知人にもらった釣りたての血鯛（チダイ）を分けてくれたので、これはチャンスかも？と干物作りにチャレンジしました。簡単！ (続きを読む…)

応募したレシピブログの「スパイスレシピでおうちカフェブランチを楽しもう♪」　レシピモニターに当選してGABANのローズマリー、ナツメグ、パセリが送られてきました。なんだか抽選によく当たります。滅多にない活躍の場なので頑張らなくちゃ！と (続きを読む…)

以前運営していたレシピ投稿サイトに、読者から送られてきた独創的なレシピです。なんせ主材料が「マグロの血合い」。大きなスーパーで見かけるコトはあっても、手にしたことがなく、それを使ったレシピ本も見たことがないので、最初は少々ビビリま (続きを読む…)

1995年、長女が留学していたアイルランドに行ってみた。それまで海外旅行はツアーで１回のみ。チェックインやボディチェック、税関の通り方も全然わからないのに、往復航空チケットだけ買って、単身出かけた。アイルランドはじゃがいもだらけの国で、 (続きを読む…)

義母が喜ぶ料理を……と思うものの、腕がついていかない。「あくまで軟らかく」「なるべく小さく」がポイントのようだけど、でもやっぱり味だわね、味！　当たり前だけど、みんな好みが違うし、私が料理上手じゃないし、にわか同居で義母も辛いところでしょう。 (続きを読む…)