－ 追記 －（2011.3.7）

トンでもない間違いをしていました。全く気づかずにいたのですが、まるるーさんという方が、コメント欄で知らせてくれました。本当に感謝！ 感謝！

レシピが違いますよ。

片面１２時間、もう片面で１２時間。
焼くのに１５分です。片面７分です。

サッカーワールドカップの話題も少なくなって、私もやっと落ち着きを取り戻した。長女が住むスペインが決勝に残ったので、もう最後まで息が抜けず、の毎日。スペインの優勝で、興奮が長引てしまって最悪。気持ちを引き締めて仕事とキッチンに戻らなくちゃ (続きを読む…)

純和風の頂きモノ満載の我が家。いい加減な料理しかできない私。相手は、いい加減では許してくれそうもない山菜。西洋野菜より未知な領域って感じでちょっと困った。手間暇かける日本の食材、ここにあり！なんだもの。 (続きを読む…)

メープルシュガープレゼント企画に応募くださったセニョーラ・あ～さんが、それを使ってフレンチトーストを作り、ブログにアップしてくれました。喜んでいただければ……というだけの企画だったんですが……。ものすごく美味しそうなページに登場したメープルシュガーと対面して、感激しまくりの私です。 (続きを読む…)

「スモッち」にゾッコンのこの頃の私。そんな私に、「スモッち」をプレゼントした友人が、「スモッちモドキ」を作るヒントと作成キッド（笑）をプレゼントしてくれました。漠然とあの味あの香りを自作で楽しめたらなー、と思っていたので早速挑戦。 (続きを読む…)

近頃、ネットでよくゆで卵の記事を目にします。卵フェチの私なので、イチイチその内容を確認するのですが、これがなかなか有益な情報が多くて……。最初に見たのは、鍋やフライパンの底から１cmの水で、キレイなゆで卵が出来るとう記事でした。 (続きを読む…)

週2回、大人用のお弁当を2つ作る。食べる事にトンと興味のないオットと、ちょっとは美味しいモノが食べたいと思っている私用。なので、中身はいつも私の好きなモノばかり……。今日は娘にもらった「スモッち」入り。卵いのちの私だから、 (続きを読む…)

なにが無くてもゆで卵の黄身さえあれば、それなりの「ミモザサラダ」が作れます。あのチリチリと細かい黄身が乗っかっただけで、素晴らしく美味しそうな、且つ、ひと手間かけたようなサラダが出来上がり。 (続きを読む…)

本を収納するための良いアイデアはないかと夫とIKEAに行ってきた。入店３０分後には、モーニングプレートを食べるため、レストランに到着。１１時までのメニューで、これまで１度も食したコトがないのだ。９９円なのに、きれいで小さめのオムレツ（卵１コ半とフンだ）とロングウインナー（真ん中でカット）、ほのかに温のサラダ。 (続きを読む…)

何がなんでも、タマゴが好き！ってどうなんだろう、いい年して。子どもの時から食べたいモノは常にタマゴ。いったいどれくらいタマゴを消費してきたか、空恐ろしい程の数と思う。栄養があり、安上がり……文句ないじゃないか、と思っていたけれど、去年あたりから、コレステロール値が高いと医師に警告を受けるようになった。 (続きを読む…)