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{サイドディッシュ} のカテゴリ

  Category : サイドディッシュ|サラダ・野菜の副菜|食材から探す|魚料理

[2008年 10月 3日 金曜日 | No Comment | ]
今日はヒットみたい(鯛のサラダ)

義母が喜ぶ料理を……と思うものの、腕がついていかない。「あくまで軟らかく」「なるべく小さく」がポイントのようだけど、でもやっぱり味だわね、味! 当たり前だけど、みんな好みが違うし、私が料理上手じゃないし、にわか同居で義母も辛いところでしょう。 (続きを読む…)

  Category : サイドディッシュ|野菜料理・キノコ|食材から探す

[2008年 9月 21日 日曜日 | No Comment | ]
インゲンの温サラダ

新鮮なインゲンを温サラダにしてみた。やっぱり新鮮だと蒸し上がった時の弾力が違うよう。軟らかすぎず、固すぎず、良い感じに仕上がりました。やっぱり、料理は素材ですねー。特にサラダのような単純なモノは、まんま素材を食べる感じがします。 (続きを読む…)

  Category : サイドディッシュ|タマゴ|野菜料理・キノコ|食日記

[2008年 9月 13日 土曜日 | 4 Comments | ]
オムレツ → スペイン風オムレツ

本を収納するための良いアイデアはないかと夫とIKEAに行ってきた。入店30分後には、モーニングプレートを食べるため、レストランに到着。11時までのメニューで、これまで1度も食したコトがないのだ。99円なのに、きれいで小さめのオムレツ(卵1コ半とフンだ)とロングウインナー(真ん中でカット)、ほのかに温のサラダ。 (続きを読む…)


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