レシピブロガーと言われている料理の達人の中で、私が今もっとも注目しているのがヤミーさん。どれもこれも閃きが凄くて……。行程を大幅に省いた超簡単なレシピの数々。でも、出来上がった料理は美味しくて馴染みがあって、日常に活かせる。 (続きを読む…)

菓匠 松久のどら焼きをいただいた。皮が美味しいと評判らしい。届いたのは、「生どら焼き」と「バターどら焼き」。美味しいモノ、何でも来い！の私をかなり喜ばした２種類のユニークなどら焼き君たち。さすがに食いしん坊さんからのプレゼント。 (続きを読む…)

－ 追記 －（2011.3.7）

トンでもない間違いをしていました。全く気づかずにいたのですが、まるるーさんという方が、コメント欄で知らせてくれました。本当に感謝！ 感謝！

レシピが違いますよ。

片面１２時間、もう片面で１２時間。
焼くのに１５分です。片面７分です。

サッカーワールドカップの話題も少なくなって、私もやっと落ち着きを取り戻した。長女が住むスペインが決勝に残ったので、もう最後まで息が抜けず、の毎日。スペインの優勝で、興奮が長引てしまって最悪。気持ちを引き締めて仕事とキッチンに戻らなくちゃ (続きを読む…)

冷たいモノがホント美味しいこの頃。最近の日課は、シャワーの後、アイスクリームを食べながらサッカーワールドカップのテレビ観戦。シャワーもゲームも熱くて、アイスクリームがないと死にそう。市販品１コを食した後、手作りアイスをまた少々。 (続きを読む…)

20年来の友人夫妻がスペインへ行ってきた。パックツアーなんだけど、わざわざ我が娘の住むバレンシア泊のあるコースを選んでくれて、娘を訪ねてくれた（沢山のお土産を持って）。ホント友達って有り難い。帰国したら、今度は私にスペイン土産。有り難すぎて、嬉しすぎて、涙……。 (続きを読む…)

いつもより２時間も早く起きてしまった朝、思い立ってベーグルを焼いてみた。手元のレシピ本にあった、発酵なしでできるというベーグル。調理時間が約30分とある。２個分とはいえ、相当疑わしい。が、手抜きは大好きなので、とりあえず挑戦！ (続きを読む…)

仕事で壁にぶち当たっているので、休日確保もままならない。気分転換を兼ねてガトーショコラなど焼いてみた。疲れるほどには頑張りたくないので、「簡単」をキーワードに探したのが今日のケーキ。簡単なんて思えない美味しさだったんだけど、うん。 (続きを読む…)

連休真っ直中。自宅でのんびり……の方も多いと思います。私は自宅でバタバタ。普段目を背けている雑然とした部屋＆定位置を忘れてしまった本の整理など半日やって疲れています。お休みはイヤですねー、仕事という口実がなくて。ゆっくり食事作りが出来るのがせめてもだけど。 (続きを読む…)

今、夢中のレシピ本「カリフォルニアばあさんの料理帖」のレモンパイを作ってみました。パイ生地なんて、冷凍品があたりまえの私。バターを練り込んで、何重にも層を作るなんて気が遠くなります。だから生地から作るって発想は皆無 (続きを読む…)

メープルシュガープレゼント企画に応募くださったセニョーラ・あ～さんが、それを使ってフレンチトーストを作り、ブログにアップしてくれました。喜んでいただければ……というだけの企画だったんですが……。ものすごく美味しそうなページに登場したメープルシュガーと対面して、感激しまくりの私です。 (続きを読む…)

追記　2010.40.30
朝ごはんに入れ込んで、とうとう朝ごはんのサイトを作ってしまいました。
朝ごはん ときどき お弁当
※毎日の朝ごはんの写真を大きく掲載した見るブログです。アクセスされた方は是非、ブラウザの横幅を変えてみえください。写真がかっこよい動きで並び変えます（朝ごはんより、こちらの方がずっと楽しかったり……？）

朝ごはんのバージョンアップがなかなかできません。寝ぼけた頭で作るからでしょうか。出来上がった朝ごはんを見て、「昨日の朝ごはんと似てない？」と自分にツッコミを入れる毎日です。パンに合う副菜を毎日違うイメージで作るのはなかなか難しいです。 (続きを読む…)