「クックる」 スタート

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料理は得意じゃないので、いつもそこそこにがんばり、それなりの出来ばえ。唯一頑張ったなーと思えるのが、子ども達が小さい頃のパン作り。町のパン屋さんで分けてもらっていた(1回10kg)強力粉で1日おきに焼いていた。殆ど自家製のパンでまかなっていたら腕も上がり、友人から「買うわ」と声がかかったことも。実費を計算したら、パン屋さんの値段と大きな差はなく、ガッカリしたのを覚えている。素材も違うし、作る数も違うので当然だけど、世間知らずの奥さんは経済的にもすごーく活躍している気分だったのでした。笑っちゃいます。

子どもが喜んだのは間違いないので、それはそれで良かったですけどね。ノっている時期は、クロワッサンや果物を入れたデニッシュ、本格的なドーナツなども作っていましたが、今はすっかり忘れて……。私の基本はベターホーム協会の教室で得たモノですが、今はネットで情報が沢山。すごーいヒントも容易に得られて、本気出せば前よりもっと上手にパンを焼けそうな気もしてくるのですが……。でも本気だす相手は身近にいなくなったし、今度はこのサイト作りに気持ちを込めようと思います。

実は、2000年にスタートした Good Cook Club(リニューアル制作中)からずっとレシピサイトを運営してきましたが、料理の腕はイマイチのまま。相変わらず、ネット上の簡単で失敗しないレシピを探しつづけているのでした。探すのは上手いけれど、作るのは下手な私がネットサーフィンで掘り出した情報を自分や娘たちのために、一つにまとめておこうかと。

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