本当に料理に興味ある人は、やっぱり料理の本や雑誌をたびたび買うのでしょうねー。数年前、友人の夫君が亡くなり、時をおいて友人を訪ねたら、「食事作りに困っちゃって」と。夫君は、一流企業のサラリーマン。決してのんびりした生活ではなかったように思うのだけど、家にいる限り食事を作り、だからお子さん達は「オヤジの味、お袋の味」と言っていたとか。

美味しい父親手作りの食事と、母親の袋入りの出来合いおかずをイメージしているらしい。その友人の夫君は膵臓がんであっけなく逝き、友人は何をおいてもと「dancyu （ダンチュウ）」の最新号を棺に納めたとか。

夫の幻を台所に発見するかも……なんて辛いけど、幸せそうで羨ましかった。どちらがメインに作るとしても、料理に研究はつきもの。定期購読しなくても時々本を手にすると、イメージが広がるし、沢山のヒントも得られますね。

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