献立
ざる蕎麦、精進揚げ（ふきのとう・さつまいも・ナス・人参と春菊のかき揚げ）、ミニ海鮮丼、もやしのナムル
義母にもらった（処分してと言われた）小ぶりのざるに蕎麦を盛ってみました。
四角い大皿に丸いざる、メチャクチャ可愛くてお気に入り。
もらったざるは大小たくさん。おぼろ豆腐の入れ物だったのではないかしら？
余談だけれど、義母はお豆腐が好きで毎日食べます。
そしてどうかすると食後に「あー美味しかった、お豆腐が！」と言って、料理人をズッコケさせるのでした。
ズッコケて腰砕けの料理人は思うんですねー「大好物がお豆腐で超簡単！」って。
話をランチに戻すと、今日の精進揚げの主役は春の食材「ふきのとう」。
大人の味がお蕎麦を引き立てます。
ミニ海鮮丼は酢飯の上に海苔と海鮮宝石箱を乗せただけ。
貝割れ数本でそれっぽくなっていますが、超手抜き。
イカ、サーモントラウト、アトランティックサーモン、タコ、つぶ貝、メバチマグロのカット（というより、正規商品の残った部分かも＝それで充分だけど）が混ぜ合わされていて、美味！
もやしのナムルは、クックパッドの「ごま油が美味しい☺もやしのナムル☺ by ぷくっとぷくまる」。
もう市販のモノを買う気が全然しなです。
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