混ぜるだけの「カラフルスパイシーライス」

暑っいですねー、毎日。

暑さには強いんですけど、台所がねー、やっぱり結構堪えます。

ガスを使うし、毎日３回だし…。

ボーッとして何を作ればいいのか、献立もなかなか浮かんできません。

レストランに入ると、メニューを見て即決なのに。

いや、全然違う話だわ、これは。今日のお昼は、スパイシー（夏向き）で火を使わない（完全夏対応）洋風混ぜご飯を作りました。

今日の主役はこれ。ハウスの香りソルト4種のペパーミックス。

ソルトでペッパーなんです。

いかにも手間いらずの、すごい調味料って気がしませんか？

実際、このまま使えちゃう感じ。

炒め物に使う「味・塩こしょう」のように控えで我慢というタイプではなくて、私が仕切るわってタイプ。

お蔭で、超簡単にスパイシーな混ぜご飯ができあがりました。

カラフルスパイシーライス

材料（２人分）

• ご飯　お茶碗３膳分
• ハム　４枚
• 枝豆　適量（余り物でも、市販の冷凍品でも）
• パプリカ（赤・黄）　各半分
• ４種のペパーミックス　小さじ１

作り方

1. １．パプリカは太めの千切りにし（ルクエで）20秒レンジにかけたあと、粗みじんにする。
2. ２．ハムを５mm角に切る。
3. ３．枝豆を殻から出しておく。
4. ４．ボールに入れた温かいご飯に、ペパーミックス小さじ１と上記のパプリカ・ハム・枝豆を加え、すし飯を作る時のように、切り混ぜる。

ゴチャゴチャしていないスカッとスパイシーな美味しさです。

小さなお子さんにはちょっとキツすぎると思いますが、大人の口には程よいハーハー感（笑）と旨味が広がります。

食欲がない時でも「おかわり！」って言えそう。

これがその香りソルト4種のペパーミックス。

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