なんてエラそうに書く私も、先週まで知らなかったんです。
遠方の友達から、「珍しいスパイスを見つけたから、送るね」とメールがきたものの、素がミカンとは…。
小みかんの皮のスパイス、ちょっと可愛いじゃありませんかー？
だいたい、「小みかん」の存在すら知らなかった私。
友達の手紙によると、「小みかん」というのは、日本（薩摩）に最初に伝わったミカンで、かの有名な紀伊国屋文左衛門が船で江戸に運び大儲けした、そのミカンだそうです。
ありがたい気分が漂います。出来ればあやかりたいけれど、時代も違うし、皮だけだし……（笑）。
ともかく、試さなくちゃと手近なものでお味見。
ネギだけ入れたお蕎麦に振り入れてみました。生ゆずの皮をちょっぴり入れる事がありますが、（遠い親戚と思うのに）何だか全然違う香りと味。
懐かしく穏やかな香りと、さっぱりとした後口。刺激は弱めなのに、結構な存在感が漂っています。お、イイわーっ。
お風呂上がりのお供に買い置きしてあるチョコレートアイスクリームにも３振り。
商品の説明書にもあったように、オレンジピール、ただし和風。でも絶妙。オレンジピールより大人しくて、でも口いっぱいに爽やかな風が吹き通る、そんな後口。
小みかんスパイスを振りかけたバタートーストも最高。バターの存在を忘れちゃって、メタボになっちゃうかも？というくらい。そこに、メープルシュガーを振りかけたら、ちょっとしたお菓子のようで…（困った、止まらない）。
熱い紅茶に小みかん＋メープルシュガー。想像通りの美味しさで、おかわり。
ちょっとマズいよ、完全に食べ過ぎ状態。
夜中のサッカーアジアカップ観戦で、緩みっぱなしの体が一気に睡魔の館に持って行かれそう。
これを書き上げたら、ちょっと寝ようっと。
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