去年に続き、今年もそんじょそこらじゃ手に入らないという立派な松茸をもらった。我が家には分不相応な食材だけど、グッと頭を垂れて食すことに。９本全部を我がものにするなんて欲をかきすぎている気がして、妹や娘、いつもお世話になる両隣にお裾分けした。我が家はオットと２人で２本。これくらいで充分、庶民は。

１本は松茸ご飯に、もう１本は数日おいて（と時間を空けるところがホント慎ましやかな庶民な私）土瓶蒸しと焼き松茸（なんで１本を２つの料理するかなー、自分で言うのもナンだけど）。去年の松茸ご飯は味が薄くて物足りなさが残ったけれど、今年はクックパッドのレシピを参考にして大成功。去年の不満はボケた味付けと松茸の煮すぎ。そのポイントを気にしつつ探したのが、下記のレシピ。

秋の味覚★松茸ご飯（プユプユ＝クックパッド）

【その他の松茸ご飯レシピ】

松茸ご飯（多満川さんの献立＝築地仲卸 伏高）
松茸のみの松茸ご飯（YAHOO グルメ）
松茸ご飯（ぱくぱく献立くん）

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