外食の味をそっくりに作る舌とワザ
2009年 6月 28日 日曜日 | No Comment
世の中、舌が良いというか、ワザがあるというか、すごい人が沢山いますねー。私のレベルだと、ファーストフードのドーナツや牛丼を自宅で作るとか、そのレシピを起こすとか、そんな発想沸いてきません。全然手がかり無しだもの。でも、それをやってしまう人がいて、それをネットで公開してくれて……何だか嬉しいですよ。
※上記を分量10倍で制作し、行程の写真もあるブログ。
さくっ！もちっ！ 「ポン・デ・リング」の再現レシピを試してみた
吉野家の牛丼再現レシピ
※試行錯誤のレシピ修正が繰り返され、それを読むだけでも面白い。
吉野家の牛丼に挑戦
※こちらは、電子レンジ使用の簡単版と手間をかける究極レシピ版あり。
こちらは本家（スターバックス）からのプレゼント。
Free Coffee Recipes!
※レシピをダウンロードできます（coffee-recipes-ebook.zip / Size: 959 kb）
英語で書かれたレシピを貰ってもなーっと思っていたら、日本語で紹介してくださっている方がいました。それも「一部、元の冊子に書いてない分量は、実際に作ってみて補足してあります。」という親切サイト。
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