Home »  サイドディッシュ | 外食&外の美味しいモノ | 肉料理 | 食日記

巨大ハンバーグライス/作陶展

■小さな写真はクリックすると拡大表示されます■
2009年 6月 14日 日曜日 | No Comment

盛りだくさんの1日。まずは、次女たちと我が家でランチ。予定より早い到着に、献立変更。超特急で作れる手抜き料理と相成った。メインは、巨大ハンバーグ。1つずつ成形せず、捏ねたお肉全部で1コのハンバーグ。かなりな時間短縮。バターライスの上にハンバーグを置き、その上に乗せたチーズが溶けるまで蓋をして完成。

巨大ハンバーグライス■「巨大ハンバーグライス」の作り方
【1】フライパンにハンバーグの肉種をいっぱいに広げで焼く。
【2】その間、パエリア鍋にベーコン・玉ねぎ入りのバターライスを作る。
【3】バターライスの上にハンバーグ、その上にチーズを乗せて蓋をする。
※チーズが溶けるころには、パエリア鍋がバターライスの底におこげを作ってくれます。
※ハンバーグをひっくり返すのはすこし大変。まず、軽い大皿にハンバーグをスライドさせ、その上にフライパンをかぶせ、「エイヤー」と一気に上下反対に。

くらしのうつわ展くらしのうつわ展孫たちの昼寝後、目白で開催されている友人の作陶展(「くらしのうつわ展」)へ。迷いに迷って中サイズの深皿と小物2コを買った。

深皿は、黒で空豆の形。小物は、1、2輪の花を挿すモノ。水を張った器の中におき、貫通した穴に花を挿す。その穴から水が上がる仕組み。器を変えれば、印象も変わる優れモノ。

黒い深皿

リブステーキ鮭の胡麻ナンタラ?会場を後にして、新宿へ。ルミネエストのウルフギャング・パック カフェで夕食。ランチで利用することばかりなので、夜のメニューがかなかな新鮮。大人3人+5才+3才で4品のメインディッシュ+ドリンクを注文。サービスでパンが付いているし、付け合わせのポテトやサラダがそこそこの量なので、これで充分。頼んだメニューは、リブステーキ、鮭の胡麻風味、ピザ、豪華ハンバーガー(5才男孫はまたもやハンバーグメニュー)。

関連のある記事

«
»

にほんブログ村 料理ブログ おもてなし料理へ人気ブログランキングへ
良いなと思ったら、ポチッとよろしく! 出来ればポチッ、ポチッ、ポチッ。

TrackBack URI :


コメントをどーぞ!



めちゃめちゃ可愛い
キッチンアイテム



低カロリー・カロリーoff



手作りパンの器具



ランチプレート



鍋&煮込みパン



オーバルプレート



製菓用品&器具



子ども用食器



カトラリー



キッチン家電



やかん&ケトル



フライパン&平鍋



四角い食器



カフェ&多目的ボウル



キッチン小物・雑貨



ルクルーゼ
(Le Creuset)


アレッシィ(ALESSI)
アレッシィ
(ALESSI)


マストラッド(mastrad)
マストラッド
(mastrad)


ノルディックウエア(nordicware)
ノルディックウエア
(nordicware)