スポンサーリンク

炊飯器で作る「おこわ」にちょっと抵抗を感じていたのだけど、手間いらずなので作ってみる事にしました。予想よりずっと美味しい。もちろん、蒸した餅米の何とも言えない美味しさは望むべくもないけれど、時間がかかるから作らないっていうより、見劣りするけど作ってしまう!方がいいんじゃないかと……。

山菜おこわ弁当今日はお弁当用に山菜おこわ。材料は山菜ミックスと人参、油揚げ。う~ん、シンプル。参考にしたレシピは、クックパッドの「父ちゃんの作る☆山菜おこわ」。味はいいです、とても。

父ちゃんの作る☆山菜おこわ(クックパッド)
 
残念だったのは、時間がなくて、おこわを冷まし切らずにお弁当の蓋をしてしまった事。蒸気の水分が戻って、ユルいおこわになってしまいました。でき立てのおこわの熱を一気に冷まし、水分を飛ばしてやれば、本物のおこわにかなり近くなったようにも思えて……。でも、まぁ簡単なんだから、また作ってみましょう。
 
おかずの方は、
ピーマンの肉詰め、カボチャの甘煮、トマトサラダ、煮豆、枝豆、グレープフルーツ。
※煮豆は栗原はるみさんのレシピ。煮豆歴の少ない私にもホント上手に出来ます。「ごちそうさまが、ききたくて。」の煮豆の項、是非読んでみてください。

スポンサーリンク

関連記事

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

誕生日を祝う
朝ごはん ときどき お弁当

スペイン料理教室

ワンプレート ランチ

  1. ワンプレート ランチ[おにぎり3兄弟&コロッケ…]
  2. タラコパスタ&ジャーマンポテト
  3. ワンプレート ランチ[肉じゃが&大根サラダ…]
  4. ワンプレート ランチ[ハンバーグ&オニオンスープ…]
  5. ワンプレート ランチ[唐揚げ&煮しめ…]
  6. ワンプレート ランチ[ざるそば&海鮮丼…]
  7. ワンプレート ランチ[チャーハン&エビチリ…]
  8. ワンプレート ランチ[マカロニグラタン&お豆のスープ…]
  9. トマトソースのパスタ&ジャガイモのガレット…
ページ上部へ戻る