絶対おいしい！本格チャーシュー
■小さな写真はクリックすると拡大表示されます■
2008年 7月 30日 水曜日 | No Comment
見た目だけだった、と思う料理も結構あって、だから材料費の高いレシピには挑戦しません。手頃な素材で、簡単に作れ、でも一番大事なのは、いつ作っても上手に作れるって事です。自分で考えた料理なんか、作る度に出来不出来があって、怖くてお客様の時には用意できないもの。
絶対おいしい！本格チャーシュー（クックパッド by kuishinbou）（とても甘くてビックリ！）でも、これがコツ！！
の記述がなかったら、砂糖の分量を減らしてしまい、おいしいチャーシューとの出会いはなかったと思います。本当に、漬けダレの甘さは半端じゃないです。最初は醤油に溶けないくらい。でも、肉を漬けておけばいつの間にか、タレらしくなってきます。
一つだけ、レシピ通りではまずいよ、と思うのは、オーブンの時間です。オーブンの性能にもよると思いますが、私の場合、２５分が最適。４０分焼くと、肉のおいしさが損なわれる気がするのですよ、固くなるし。
【出版された本】 amazon の利用者には意外と評価がひくいですねー。
関連のある記事
- 絶対おいしい！本格チャーシュー
- 愉快で便利な小物グッズ
- 噂のレシピ
- 料理にも、こんな楽しい Tips が……
- 続 煮豆 白いんげん（白花豆）
- おちゃめなガーリックトースト
- 「メープルシュガー」プレゼント 締め切りまであと５日
- カレーグラタンスープ（ボンカレーで）
- 「朝ごはん ときどき お弁当」 サイト公開！
- 料理も追っかけられる Twitter（ツイッター）
- ハンバーグ in マッシュポテト
- youtube で「いちご大福（How to Make Ichigo Daifuku）」
- 大人のお弁当
- お詫び！とお願い
- おすすめクリスマスグッズ
« 大人のお弁当
良いなと思ったら、ポチッとよろしく！ 出来ればポチッ、ポチッ、ポチッ。
コメントをどーぞ！